أبرز فوائد السماق الصحية

وكالات: تختلف وتتعدد أنواع البهارات والتوابل التي تستخدم في المطابخ، ويُعتبر السماق من أهم هذه التوابل حيث يمكن استخدامه مع جميع أنواع الأطعمة تقريباً، كما يملك الكثير من الخواص والفوائد الطبية التي تساعد في الحفاظ على صحة الإنسان، يضيف لونه المميز القريب من الأحمر أو الخمري جمالية خاصة وانتشار واستخدام أكبر.

 نقدم لك أبرز الفوائد الصحية لاستخدامات السماق في تحضير الطعام، وهي:

يحمي الشرايين من التصلب ويخفف احتمالية الإصابة بأمراض القلب

إن تناول الأطعمة الدسمة التي تحوي نسباً عالية من الدهون؛ يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك ينصح بتناول السماق مع هذه الأطعمة للفوائد التي يقدمها.

للحفاظ على صحة ونظافة الفم والأسنان

نتناول يومياً الكثير من الطعام الذي قد يكون ملوث كما نعرض أفواهنا للبكتيريا والجراثيم المنوعة لذلك يعد الفم منطقة حساسة تجاه الجراثيم والبكتيريا، يحارب الكثير من الجراثيم والبكتيريا التي تعيش في فم الإنسان مما يجعله أداة وقاية رئيسية من آلام الأسنان واللثة.

المحافظة على صحة جهاز الإطراح

الكثير من الأمراض تهاجم الكلية أو أي عضو آخر من أعضاء جهاز الإطراح، ويحتاج هذا الجهاز إلى الكثير من العناية الخاصة لحمايته والمحافظة على سلامته؛ لذلك من المفيد جداً تناول السماق من أجل الحفاظ على سلامة جهاز الإطراح، وحسب الموقع الطبي (WebMD) إن تناول السماق يساعد على تجنب مشاكل الكلى على الرغم من أنه غير مدر للبول، كما أنه مفيد في مشكلة النزيف البولي.

يعالج مشكلة الزكام المستمر

تعد الحمى والزكام من أكثر الأمراض التي تصيب الإنسان في حياته بشكل عام وتكثر خاصةً في فصل الشتاء. و بحسب مقال نشر عام 2010م على الموقع المتخصص بفوائد الأغذية (Value Food) فإن الفيتامينات الموجودة في السماق -خاصةً فيتامين (C) – تساعد على تخفيف الحمى والآثار المرتبطة بها، كما تسرع من عملية الشفاء في حال وجود أحد أعراض الزكام.

يحارب علامات الشيخوخة

ربما تعد مشكلة التقدم بالعمر والمشاكل المرافقة لها واحدة من أكثر المشاكل التي تتعرض لها النساء حول العالم، لكن اليوم أثبت العلم قدرة بعض المواد الغذائية الطبيعية على محاربة أعراض التقدم بالعمر كتعب البشرة وتشكل التجاعيد.

وأثبتت دراسة، أن السماق يقوم بعمل الأدوية المصنعة في محاربة الشيخوخة، لذلك لابد من تناوله بشكل مستمر للحفاظ على بشرة نضرة وتأخير ظهور التجاعيد.

يعزز دور الجسم الدفاعي ضد الميكروبات والجراثيم

حسب دراسة نشر عام 2007م على الموقع العلمي (Science Direct) فإن السماق يبدي آثاراً إيجابية كثيرة في مجال تقوية الجسم، وزيادة مناعته ضد الكثير من الجراثيم والفيروسات.

احمِ جهازك الهضمي عن طريق تناول السماق

يشاع منذ القدم أن السماق يساعد في التخلص من أمراض جهاز الهضم وتم إثبات هذه الإشاعة في العلم الحديث، حيث نشر مقال عام 2016م على الموقع الطبي الخاص بالأعشاب (Deer Nation Herbs) أفاد أنه يمكن استخدام السماق من أجل معالجة الأمراض التي تصيب جهاز الهضم مثل: آلام البطن والغثيان والإسهال وغيرها الكثير.

السماق يساهم في الحد في انتشار خلايا سرطان الثدي

من ضمن فوائد نبات السماق قدرته على محاربة الخلايا السرطانية التي تنتشر بعد الإصابة بسرطان الثدي، فحسب دراسة نشرت عام 2015م على موقع (Nature) فإن هذا النبات قد يعتبر الحل البديل للعلاجات الطبية المستخدمة حالياً لمحاربة سرطان الثدي، حيث يقوم بتشجيع الكريات البيض على بلعمة الخلايا السرطانية "والبلعمة وسيلة من وسائل الدفاع عن الجسم وتعني ابتلاع الخلايا الضارة داخل الجسم".

السماق لعلاج مرض السكري

توصل الباحثون إلى أهمية السماق من أجل مرضى السكري، وبموجب ملخص دراسة نشرت عام 2014م، فإن السماق يمكن أن يخفض من نسبة السكر في الدم من أجل الوقاية من الإصابة بمرض السكري، كما يساعد في تخفيف الخطر الناتج عن مرض السكري إن كنت مصاباً به مسبقاً.