وكالات: يوجد العديد من الأطعمة التي تساعد على زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون لفقدان الوزن بسهولة، وأبرزها الفلفل الحار، حيث يحتوي على مادة الكابسيسين.
إليكم أفضل الأطعمة الغذائية التي تسهم في زيادة معدل الأيض لفقدان الوزن.
- الفلفل الحار: تعود خصائص تعزيز التمثيل الغذائي للفلفل الحار إلى مركب يسمى الكابسيسين هذا المركب هو المسؤول عن إعطاء الفلفل الحار نكهته الحارة، والكابسيسين ينشط مستقبل TRPV1 ، الذي يشارك في عملية التمثيل الغذائي ووزن الجسم ، من خلال المشاركة في توازن الطاقة وإنفاق الطاقة، كما يؤدي الفلفل الحار أيضًا إلى كبح الشهية ، وهو أمر مفيد في إنقاص الوزن، يمكن إضافة الفلفل الحار إلى أطباق الخضار واللحوم لجني الفوائد.
- القهوة: ترتبط القهوة والكافيين بفقدان الوزن وقد يساعدان في الحفاظ على الوزن عن طريق زيادة معدل الأيض وتقليل الشهية، يزيد الكافيين يزيد من الدوبامين والنورادرينالين، وهما ناقلان عصبيان قد يزيدان من عملية التمثيل الغذائي، وشرب القهوة السوداء هو أفضل طريقة للحصول على فوائد التمثيل الغذائي.
- الشاي: إذا كنت لا تحب القهوة فالشاي هو البديل الرائع ، لأنه لا يزال يحتوي على نسبة الكافيين ، على الرغم من أن الكافيين أقل من القهوة، والشاي الأخضر على وجه التحديد كان قادرًا على زيادة معدل الأيض عند النساء ذوات الوزن الزائد والبدناء، بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أنواع مختلفة من الشاي مثل الشاي الأخضر على مركبات تسمى بمضادات الاكسدة والتي يعتقد أنها تعزز عملية التمثيل الغذائي أيضًا.
- الزنجبيل: يحتوي على خصائص مختلفة تشمل إدارة الوزن، حيث يحتوي على مركبات تسمى شوغول، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهابات وفقدان الوزن، ويسهم في زيادة وظائف خلايا بيتا في البنكرياس، وتعديل تركيزات الدهون.
