الكوفية:وكالات: شوربة الشوفان، من الأطباق المميزة على سفرة رمضان، فهي غنية بالمواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.
لذا، نقدك لك طريقة تحضير شوربة الشوفان، فيما يلي:
المكونات:
2 بصل مفروم
2 ورق غار
2 قرفة عيدان
معجون طماطم "ملعقتان كبيرتان"
شوفان "كوبان"
شوربة مرق دجاج
زيت نباتي "3 ملاعق كبيرة"
3 حبات هيل
ملح "حسب الرغبة"
فلفل أسود "ملعقة صغيرة"
كركم "ملعقة صغيرة"
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2. أضيفي ورق الغار، القرفة والهيل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكركم، وقلبي لحوالي 3 دقائق.
3. أضيفي معجون الطماطم، وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
4. أضيفي الشوفان، وحركي ثم أسكبي مرق الدجاج.
5. اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
6. أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.
