وكالات: حليب الشوفان هو المعادل النباتي للبن الأبقار، والذي انتشر تناوله خلال الفترة الأخيرة لمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، حيث يُعد الاختيار الأمثل للأشخاص النباتيين ومرضى حساسية اللاكتوز، ويتميز ببعض الفوائد الصحية الهامة لأعضاء الجسم.
يحتوي حليب الشوفان، على نسبة كبيرة من الكالسيوم وفيتامين "D"، وهما المواد الغذائية الأساسية التي تساعد على بناء عظام قوية وصلبة، فالكالسيوم ضروري لإبقاء العظام صحية وقوية، كما يقلل من احتمالية تعرض العظام للكسر تحت أي ظرف، أما فيتامين "D"، فيعمل على تحسين فاعلية الكالسيوم في تعزيز صحة العظام.
يحتوي حليب الشوفان، على أنزيمات الكلوكاجين التي تساعد في تقليل سرعة الهضم، مما يجعل الإنسان يشعر بالشبع لوقت أطول، والتقليل من تناول الطعام على مدار اليوم، فقد أثبتت كثير من الدراسات أن الخلايا القابلة للذوبان تساعد في فقدان الوزن على المدى البعيد.
يعتبر حليب الشوفان، مصدرًا كبيرًا لفيتامين"A" وفيتامين "D"، مما يؤدي إلى رفع نسبة المناعة في الجسم، كما يضبط مستوى سكر الدم.
