تجنب.. الطعام الأكثر سمية بأرفف المتاجر

وكالات: لا شك أن محلات البقالة تحتوي على الكثير من الأغذية التي يعتاد الناس على شرائها، لكن من بين تلك الأغذية عناصر سامة موجودة على أرفف تلك المتاجر والبقالات.
وبحسب ما جاء في تقرير لموقع Eat This, Not That، المختص بالتغذية، تعتبر المعجنات المخبوزة مسبقا، من أسوأ المنتجات الصحية التي قد يختارها المستهلك.
وأوضح الموقع، أن كعكة واحدة فقط تحتوي على 290 سعرًا حراريًا، و13 جرامًا من الدهون، و370 ملليغرامًا من الصوديوم، و31 جرامًا من السكر، و 2 جرامًا من البروتين، وجرامًا من الألياف.
ويشير الموقع، إلى أن هذه الوجبات الخفيفة ليست فقط ذات سعرات حرارية عالية، ولكنها غنية بكل شيء بما في ذلك الدهون والصوديوم والسكر.
وإذا قرأت قائمة مكونات باقي هذه المنتجات، فسترى أن النجم الرئيسي هو السكر، وغالبًا ما يتبعه شراب الذرة عالي الفركتوز، بالإضافة إلى ذلك، فإن حقيقة عدم وجود ألياف هنا تقريبًا تعد ضربة أخرى.
إذ أنه عندما تأكل شيئًا منخفض الألياف، تشعر بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول إحدى هذه القنابل السكرية، لذا تناولها يعني تناول المزيد من الطعام، ما يعني استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.
تقول توري أرمول، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأمريكية (AND)، لا تحتوي الكثير من الأطعمة عالية المعالجة على الكثير من العناصر الغذائية المسببة للشبع مثل البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والألياف، وكلها مهمة جدًا لشبعك وإبقائك ممتلئًا، وليس سراً أن هناك علاقة قوية بين الأطعمة السكرية وزيادة الوزن.