اليوم الاربعاء 02 إبريل 2025م
عاجل
  • شهيدان جراء قصف الاحتلال على منطقة ميراج شمال مدينة رفح
  • ارتفاع عدد الشهداء إلى 11 جراء قصف الاحتلال منزلا لعائلة عبدالباري وسط خان يونس
  • مصادر طبية: 17 شهيدا في القصف الإسرائيلي على قطاع غزة منذ فجر اليوم
  • طائرات الاحتلال تجدد غاراتها على مدينة غزة
  • مصادر طبية: 16 شهيدا في القصف الإسرائيلي على قطاع غزة منذ فجر اليوم
شهيدان جراء قصف الاحتلال على منطقة ميراج شمال مدينة رفحالكوفية ارتفاع عدد الشهداء إلى 11 جراء قصف الاحتلال منزلا لعائلة عبدالباري وسط خان يونسالكوفية مصادر طبية: 17 شهيدا في القصف الإسرائيلي على قطاع غزة منذ فجر اليومالكوفية طائرات الاحتلال تجدد غاراتها على مدينة غزةالكوفية مصادر طبية: 16 شهيدا في القصف الإسرائيلي على قطاع غزة منذ فجر اليومالكوفية مراسلنا: ارتفاع عدد الشهداء إلى 10 جراء قصف الاحتلال منزلا لعائلة عبد الباري قرب كراج رفح وسط خان يونسالكوفية الاحتلال يقتحم بلدة بيت ريما شمال رام اللهالكوفية قوات الاحتلال تقتحم بلدة بيت ريما شمال رام اللهالكوفية مراسلنا: ارتفاع عدد الشهداء إلى 7 جراء قصف الاحتلال منزلا لعائلة عبد الباري قرب كراج رفح وسط خان يونسالكوفية د. عبد العاطي: استقبال المجر لنتنياهو يجعلها شريكة في جريمة حرب الإبادة بغزةالكوفية حماس تعلن موقفها من مقترح "ويتكوف المحسن".. فما هو؟الكوفية مصادر طبية: 11 شهيدا في القصف الإسرائيلي على قطاع غزة منذ فجر اليومالكوفية ارتفاع عدد الشهداء إلى 5 جراء قصف الاحتلال منزلا لعائلة عبد الباري قرب كراج رفح وسط خان يونس جنوبي قطاع غزةالكوفية مراسلنا: شهيدان ومصابون جراء قصف الاحتلال منزلا عائلة عبد الباري قرب كراج رفح وسط خان يونسالكوفية الهلال الأحمر: إصابة شاب نتيجة دهسه من آلية عسكرية لجيش الاحتلال خلال اقتحام البلدة القديمة وسط نابلسالكوفية القوات اليمنية تشتبك مع حاملة طائرات أمريكية 3 مرات خلال 24 ساعةالكوفية الاحتلال يقتحم مخيم شعفاط شمال شرق القدس المحتلةالكوفية قوات الاحتلال تقتحم مخيم شعفاط شمال شرق القدس المحتلةالكوفية طائرات الاحتلال الحربية تجدد غاراتها العنيفة على مدينتي خان يونس ورفح جنوب قطاع غزةالكوفية تطورات اليوم الـ 16 من حرب الإبادة الجماعية على غزة بعد استئنافهاالكوفية

فوائد ورق الشمندر واستخداماته

08:08 - 11 إبريل - 2021
الكوفية:

وكالات: ورق الشمندر، عبارة عن قمم صغيرة مورقة من نبات الشمندر، وتعتبر مصدر غني بالعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم. كما أنها تعتبر واحدة من الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية.

أولًا: فوائد ورق الشمندر

الحفاظ على صحة العين: يساعد ورق الشمندر نظرًا لاحتوائه على الزياكسانثين وفيتامين A، في الحفاظ على صحة العين، ويساعد على منع انفصال الشبكية. كما أنه يوفر الحماية ضد مرض الضمور البقعي والمرتبط بالعمر لدى كبار السن.

تعزيز عمل الجهاز المناعي: يعد فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية القابلة للذوبان في الماء، والتي تعمل على حماية الجسم من عوامل العدوى عن طريق تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتخلص من الجذور الحرة الضارة، وزيادة إنتاج الكولاجين والذي يعد بروتين هام وداعم لصحة الجلد، والأسنان، والعظام، وصحة الأوعية الدموية.

الحفاظ على صحة الأسنان: يساعد الكالسيوم، وفيتامين "C" على تقوية اللثة، والأنسجة الرخوة في الفم، ومنع ارتخاء الأسنان. وذلك عن طريق حماية صحة الفم والأسنان من التهابات اللثة، والمرحلة المبكرة من أمراض اللثة.

تعزيز صحة العظام: يعد فيتامين "C" من الفيتامينات الضرورية من أجل تكوين الكولاجين، والتي تعد الأساس الذي يبنى عليه تمعدن العظام.

ثانيًا: استخدامات أوراق الشمندر

تضيف نكهة جيدة ومميزة على العديد من أطباق الطهي، مثل:

1. أطباق السلطات

2. بعض أنواع الصلصات

3. أطباق اللحوم والدواجن

4. أطباق الأسماك

5. أطباق القلي

6. أطباق المعكرونة

كما يعد ورق الشمندر مناسبًا مع بعض المكونات، مثل: زيت الزيتون، وزيت جوز الهند، والبصل، والثوم، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود المطحون.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق