اليوم الجمعة 04 إبريل 2025م
جيش الاحتلال ينذر سكان مناطق جديدة في غزة بإخلائهاالكوفية إصابات بالاختناق إثر اقتحام الاحتلال جنوب نابلسالكوفية 29 شهيدًا بمجزرة استهدفت مدرسة دار الأرقم في غزةالكوفية اجتماع طارئ لمجلس الأمن بشأن الأوضاع في فلسطينالكوفية مراسل الكوفية: الغارات الجوية "الاسرائيلية" تستهدف مناطق أحياء التفاح والشجاعية شرقي مدينة غزةالكوفية مراسل الكوفية: سلسلة غارات عنيفة الان تستهدف مدينة غزة وشمال القطاعالكوفية جيش الاحتلال يعلن استهداف مسلحين بمجمع قيادة تابع لحركة حماسالكوفية واشنطن تعارض تجديد تعيين فرانشيسكا ألبانيزالكوفية الخارجية القطرية تدين غارات الاحتلال على 5 مناطق في سورياالكوفية «الخارجية»: تصريحات المسؤولين الإسرائيليين العنصرية «إرهاب دولة منظم»الكوفية كوارث متجددة تعصف بالغزيين نتيجة شح وتلوث مياه الشربالكوفية نابلس: الاحتلال يعتقل شابا على حاجز صرةالكوفية قوات الاحتلال تعتقل فلسطينيا بعد التنكيل به على حاجز صرة غرب مدينة نابلسالكوفية ألمانيا: غزة تتعرض لـ"عنف همجي"وندعو لاستئناف مفاوضات وقف إطلاق النارالكوفية الصحة بغزة: 100 شهيد و 138 إصابة خلال الـ 24 ساعة الماضيةالكوفية مصر تدين بشدة الهجمات الإسرائيلية الأخيرة على سوريا وغزةالكوفية إسرائيل تلقي "منشورات تحذيرية" فوق بلدة سوريةالكوفية إصابات جراء قصف الاحتلال عددا من النازحين بحي الشجاعية شرق مدينة غزةالكوفية الدعم السريع يعلن إسقاط طائرة للجيش السوداني في دارفورالكوفية أول تعليق من الجنائية الدولية على زيارة نتنياهو للمجرالكوفية

فوائد ورق الشمندر واستخداماته

08:08 - 11 إبريل - 2021
الكوفية:

وكالات: ورق الشمندر، عبارة عن قمم صغيرة مورقة من نبات الشمندر، وتعتبر مصدر غني بالعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم. كما أنها تعتبر واحدة من الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية.

أولًا: فوائد ورق الشمندر

الحفاظ على صحة العين: يساعد ورق الشمندر نظرًا لاحتوائه على الزياكسانثين وفيتامين A، في الحفاظ على صحة العين، ويساعد على منع انفصال الشبكية. كما أنه يوفر الحماية ضد مرض الضمور البقعي والمرتبط بالعمر لدى كبار السن.

تعزيز عمل الجهاز المناعي: يعد فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية القابلة للذوبان في الماء، والتي تعمل على حماية الجسم من عوامل العدوى عن طريق تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتخلص من الجذور الحرة الضارة، وزيادة إنتاج الكولاجين والذي يعد بروتين هام وداعم لصحة الجلد، والأسنان، والعظام، وصحة الأوعية الدموية.

الحفاظ على صحة الأسنان: يساعد الكالسيوم، وفيتامين "C" على تقوية اللثة، والأنسجة الرخوة في الفم، ومنع ارتخاء الأسنان. وذلك عن طريق حماية صحة الفم والأسنان من التهابات اللثة، والمرحلة المبكرة من أمراض اللثة.

تعزيز صحة العظام: يعد فيتامين "C" من الفيتامينات الضرورية من أجل تكوين الكولاجين، والتي تعد الأساس الذي يبنى عليه تمعدن العظام.

ثانيًا: استخدامات أوراق الشمندر

تضيف نكهة جيدة ومميزة على العديد من أطباق الطهي، مثل:

1. أطباق السلطات

2. بعض أنواع الصلصات

3. أطباق اللحوم والدواجن

4. أطباق الأسماك

5. أطباق القلي

6. أطباق المعكرونة

كما يعد ورق الشمندر مناسبًا مع بعض المكونات، مثل: زيت الزيتون، وزيت جوز الهند، والبصل، والثوم، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود المطحون.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق