كيك دقيق الشوفان الصحي

وكالات: يرغب الجميع بتناول الحلويات، إلا أن خوفهم من السعرات الحرارية، يقف حائلًا أمام رغباتهم، ولكن يمكنهم تحضير حلويات بشكلٍ صحي دون حرمان أنفسهم.

نقدم لك خطوات تحضير كيك دقيق الشوفان الصحي، وهي:

المقادير

كوب وربع مياه

نصف كوب زبدة  

كوب شوفان

كوب سكر "أبيض"

كوب السكر "بني"

2 حبة بيض

كوب وثلث دقيق  

نصف ملعقة صغيرة ملح  

ملعقة صغيرة صودا "صودا الخبز"

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة صغيرة ونصف قرفة

6 ملاعق كبيرة الزبدة "طرية، لطبقة التوبينغ"

نصف كوب سكر "لطبقة التوبينغ"

ربع كوب حليب "مبخر، لطبقة التوبينغ"

ملعقة صغيرة فانيليا "لطبقة التوبينغ"

نصف كوب جوز الهند "لطبقة التوبينغ"

كوب الجوز "مقطع، لطبقة التوبينغ"

طريقة التحضير

- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

- ترش صينية خبز برذاذ الطبخ وتوضع جانبًا.

- في قدر صغير، يغلى الماء والزبدة.

- عندما يغلي يصب في وعاء خلط كبير، تتم إضافة الشوفان ويترك ليبرد لمدة 3 دقائق.

- يخفق السكر والسكر البني والبيض حتى يمتزج جيدًا.

- يضاف الدقيق والملح وصودا الخبز، وجوزة الطيب والقرفة ويخلط المزيج حتى يتماسك.

- يصب في صينية الخبز ويخبز لمدة 30 دقيقة.

في حين الخبز، تصنع طبقة التوبينغ: تنعم الزبدة والسكر معا في وعاء خلط متوسط. تتم إضافة الحليب المبخر وجوز الهند والفانيليا والمكسرات وتخلط حتى تمتزج جيدًا.

بعد خبز الكيك، نضع طبقة التوبينغ. وتدخل الفرن لحوالي 2-3 دقائق حتى تكتسب لون بني ذهبي. تراقب باستمرار وبعناية حتى لا تحترق.