الكوفية:وكالات: يُعد العسل الأبيض أحد الألوان المميزة التي ينتجها النحل في غابة كياوي في هاواي، وهو واحد من أكثر طرق العلاج الطبيعي شيوعًا في العالم. ومن أجل الحفاظ على هذا اللون المميز، فإن حصاد العسل يتطلب توقيت دقيق من أجل ضمان عدم تبلور العسل في المشط. وذلك لأنه في حالة تبلور العسل، فإنه لا يمكن استخراجه إلا بواسطة استخدام الحرارة التي تدمر اللون الأبيض الطبيعي للعسل ونكهته المميزة.
من فوائد العسل الأبيض الخام ما يلي:
مضاد للأكسدة
يحتوي العسل الأبيض الخام على مضادات الأكسدة "مركبات الفلافونويد والفينولية"، مما يساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة المسببة للعديد من الأمراض المزمنة، مثل: القلب والسرطان.
لذا فإن كنت تبحث عن بديل جيد للسكر، فبإمكانك استخدام العسل الطبيعي الخام.
علاج السعال
شاع استخدام العسل في الطب الشعبي من أجل علاج السعال والتهاب الحلق. فبإمكانك تجربة إضافة ملعقة صغيرة من العسل الخام إلى كوب من الشاي الدافئ مع الليمون. حيث أثبتت بعض الدراسات إلى أن العسل فعال مثل ديكستروميثورفان في علاج السعال.
العناية بصحة البشرة
استخدم العسل عبر التاريخ من أجل علاج الجروح. لذا فإنه قد تم إضافته كمكون من مكونات بعض منتجات العناية بالبشرة. حيث أظهرت الدراسات فعالية العسل الخام في قتل البكتيريا والفطريات، نظرًا لاحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين والذي يعد مطهر طبيعي.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يساعد استخدام العسل الأبيض الخام، في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: علاج الإسهال، وعسر الهضم، وعلاج التهاب المسالك البولية.
تعزيز عمل الجهاز المناعي
يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، والأحماض الأمينية والتي قد تختلف مستوياتها وأنواعها على حسب نوع العسل الخام.
