أطعمة تزيد مستوى هرمون السعادة

وكالات: يتمثل هرمون السعادة في السيروتونين، وهو ناقل عصبي يفرزه المخ لتحسين الحالة المزاجية وتعزيز القدرة على النوم ويعطي شعورا بالسعادة.

ويوجد العديد من الأطعمة التي تساعد على إفراز هرمون السعادة، وهي:

السالمون

هو واحد من أغنى مصادر البروتين لمحبي المأكولات البحرية، يوفر قدرة ممتازة على التحمل، ويحتوي على كميات جيدة من الأحماض الدهنية "أوميغا 3 " التي تساعد في إنتاج السيروتونين في مجرى الدم.

المكسرات

هناك مجموعة واسعة من المكسرات، مثل: اللوز، والجوز، والصنوبر، التي تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3، والتي تساعد في إطلاق السيروتونين في مجرى الدم.

البذور

هناك الكثير من الخيارات في السوق عندما يتعلق الأمر ببذور الطعام، بعض الأنواع الشائعة هي اليقطين أو ما يسمى باللب الأبيض، أو لب البطيخ، الكتان، السمسم، الشيا، بذور الريحان إلخ. كل هذه البذور تحتوي على مستويات جيدة من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تنظم إنتاج السيروتونين.

الديك الرومي

يحتوي على مستويات التربتوفان أكثر من الدجاج، كما أنه يحتوي على مستويات جيدة من الأحماض الأمينية الأخرى كذلك، عندما يتم تناول لحم الديك الرومي مع بعض مصادر الكربوهيدرات، فإنه يعمل بشكل أفضل لتعزيز مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يجعلنا نشعر بالسعادة، وربما حتى بالنعاس.

الخضروات الورقية

طبق السلطة يحتوي على العديد من الفوائد، ليس فقط لأنها غنية بالألياف والمعادن، ولكنها تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في إنتاج السيروتونين.

الحليب

الحليب وغيره من منتجات الألبان يحتوي على ألفا لاكتالبومين، والتي تحتوي على نسبة عالية من التربتوفان لهذا السبب ينصح بتناول كوب دافئ من الحليب قبل النوم.

البيض

يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين، كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية، يتكون البيض من التربتوفان عالية ومثالية للحفاظ على مستويات السيروتونين في الجسم.

الجبن

 وهو منتج ألبان آخر يحتوي على ألفا لاكتالبومين، النسبة المئوية للتريبتوفان ليست عالية جداً، ولكنه قادر على تحسين المزاج.

الفواكه

الموز والبرقوق والمانجو والأناناس والكيوي والجريب فروت، كلها تحتوي على مواد فعالة لزيادة مستوى السيروتونين. كما أن الطماطم والأفوكادو تحتوى على مواد غذائية، تساعد في تطوير وتوازن مستويات السيروتونين .

الفيشار

يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، هذه الكربوهيدرات تنظم تدفق السيروتونين، والذي بدوره يعزز المزاج، فهو يحتوي على التريبتوفان، والذي يعمل على زيادة هرمون السيروتونين في المخ.