"مشروب ذهبي" يساعد على تحسين صحة المخ والقلب

وكالات: توصلت دراسة إلى أن هنالك مشروبًا، يمكن صنعه في المنزل له مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري النوع 2.
ويعد الحليب الذهبي المعروف أيضًا باسم حليب الكركم، مشروبًا هنديًا اكتسب شعبية في الثقافات الغربية.
ويُصنع هذا المشروب ذو اللون الأصفر الفاتح تقليديًا عن طريق تسخين حليب البقر أو الحليب النباتي بالكركم والتوابل الأخرى، مثل القرفة والزنجبيل.
وروج له بسبب فوائده الصحية العديدة، بما في ذلك المساعدة في تعزيز طول العمر. وغالبًا ما يُستخدم حليب الكركم كعلاج بديل لتعزيز المناعة ودرء الأمراض.
ويتضمن المكون الرئيسي في الحليب الذهبي: الكركم، وهو نوع من التوابل الصفراء المشهورة في المطبخ الآسيوي، والذي يعطي الكاري لونه الأصفر المميز.
ويستخدم الكركمين، المكون النشط في الكركم، في الطب الهندي القديم لقرون بسبب خصائصه القوية المضادة للأكسدة، وهي مركبات تحارب تلف الخلايا وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
وتظهر الدراسات، أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى والأمراض لزيادة طول العمر.
وتحتوي معظم وصفات الحليب الذهبي أيضا على القرفة والزنجبيل، وكلاهما له خصائص مضادة للأكسدة مضافة ومثيرة للإعجاب.