وكالات: يُعد القرنبيط من المصادر الجيدة لفيتامين "ج"، والفولات والألياف الغذائية، ويتميز بعدم احتوائه على الدهون أو الكوليسترول، بالإضافة إلى احتوائه على كميات قليلة من الصوديوم، والكربوهيدرات، وهو من الخضار منخفضة السعرات الحرارية.
نقدم لك طريقة تحضير البيتزا بطريقة صحية
المقادير
رأس قرنبيط "مقطع زهرات صغيرة"
نصف كوب جبن موزاريلا "مبشور"
ربع كوب جبن البارميزان "مبشور"
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو "مجفف مطحون"
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
2 حبة البيض "مخفوق قليلاً"
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- ضعي صينية الفرن بورق الزبدة.
- ضعي القرنبيط بمحضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح كالفتات.
- ضعي الزهرة في مصفاة فوق قدر به ماء مغلي على النار حتى تنضج على البخار ثم أزيليها واتركيها لتبرد.
- في وعاء اخلطي القرنبيط وجبن الموزريلا وجبن البارميزان والبيض والملح وبودرة الثوم والأوريغانو حتى يتجانس المزيج.
- ضعي المزيج في الصينية المجهزة سابقاً مديه بشكل متساوي، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- وزعي حشوة البيتزا المفضلة لديك وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق إضافية وقدميها.
