الكوفية:وكالات: يُعد طبق أصابع البروكلي، من أشهى وألذ الأطباق المناسبة للكبار والأطفال تحديدًا، وتمتاز بسهولة تحضيرها.
نقدم لك طريقة تحضير أصابع البروكلي بطريقة صحية.
المقادير
2 رأس البروكلي "مقطع زهرات صغيرة"
1 حبة بصل "مفروم ناعم"
ربع كوب بقسماط "كعك مطحون"
بيضة
ربع كوب جبنة بارميزان "مبشورة"
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة ورشة زيت نباتي.
- سخني ماء في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي حبات البروكلي حتى تلين وتنضج لمدة 5 دقائق.
- صفي البروكلي وضعيه في محضرة الطعام حتى يصبح فتات.
- ضعي البروكلي المفتت في وعاء، وأضيفي البصل المفروم والبقسماط والبيضة وجبن البارميزان واخلطي جيداً.
- شكلي أصابع من المزيج متوسطة السماكة والحجم وضعيها على ورق الزبدة في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وتقرمش.
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك.
